干锅驴肉,营养特别丰富,好吃又美味,是一道下酒好菜

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虽然说驴肉吃起来美味,而且营养丰富,但是也需要正确的烹饪技巧才可以,否则再美味的食材也做不出美味的美食。如果你还不知道驴肉该如何制作才最美味的话,今天小编就把驴肉的制作方法分享给大家。今天小编给大家分享的这道美食叫做干锅驴肉,这道美食将驴肉的美味发挥到极致,如果你是一位比较喜欢吃驴肉的朋友,那么就赶紧跟着小编一起来学习一下吧。

​准备材料

主料:小米椒粒50克,驴瘦肉300克,蒜片适量,姜片适量,香芹适量。

配料:耗油,食用盐,鸡精,料酒,酱油,辣妹子,辣酱,高汤,色拉油各适量。

第2步:准备一个比较干净的炒锅,将炒锅清洗干净置于火上,将锅中残余的水烧干,之后再放入适量的食用油,油烧热之后,放入蒜片,姜片,辣妹子辣酱,然后快速翻炒,将其煸香,接着把腌制好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀,再加入食用盐,料酒,蚝油,鸡精,酱油和少量的高汤,稍微煮一会,便可放入小米椒粒,芹菜调至大火,进行快速翻炒,直到均匀。

结语:今天小编分享的这道美食,吃起来非常美味,但是我们在选材上也要多加注意,尤其是选驴肉,最好选农家所养仔驴的前腿肉,这样吃起来会更加的鲜嫩美味。好了,以上便是小编分享给大家,干锅驴肉的全部制作方法,是不是看起来就非常心动呢?对,如果你也喜欢这道美食的话,便回家试着制作一下吧。


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