下饭菜,多汁煎豆腐,饭店大厨常用的做法,简单易学一看就会

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主料:

稍微硬一点的嫩豆腐两块;

辅料:

食用油适量,生抽三勺,耗油一勺,葱花两根;

配方:

豆腐切成大一点的方块

锅里放油,烧热以后放入豆腐块,油碟以漠过豆腐块二分之一为好

刚下锅不要用筷子翻动,煎一两分钟再翻面,煎到两面金黄即可

如果油放的比较多,可以适当露出部分油,油放的不多的话就不用把豆腐块夹出来,直接进行下一步即可

入汁,倒入豆腐的锅内加入一勺耗油,三勺生抽,一小把葱花,三分之一碗水,搅拌均匀,中火煮两分钟左右,汁收的差不多就可以出锅咯!

爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,小编觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?出锅撒上一点葱花,是不是美美哒!


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