马来西亚华人铁匠父子,传承中国传统打铁工艺

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游姓父子坚守着大山脚市区仅存的打铁铺

坐落在大山脚市区热闹街角的“永利打铁店”,近百年来,见证市区的昌盛繁华到平静。岁月在打铁铺各角落留下历史的痕迹,长年的烟熏火燎,铁铺的四壁早已变黑。

走进店铺,炭炉膛里火苗蹿起,师傅抡起大锤,熟练地翻动烧得通红的铁料,一阵阵铿锵打铁声精准卖力地敲打,是一对游姓父子,在坚守着大山脚市区仅存的打铁铺。

游撸辉(右起)与游顺祥父子俩,一同打理打铁店

具有历史痕迹,陪伴游撸辉打铁生涯的锤打台

“一把铁器好用与否,关乎信誉与品质保证,上个世纪打铁业没有太激烈的竞争,只要铸造手艺好,就有回头客。铁匠非常重视产品的信誉,一般著名的打铁师傅,都会在产品上留下专属印记,保证质量之余也防止假冒,而永利号打铁铺的印记,是6个小方格。

游师傅说,州内巴刹小贩的宰鱼刀、屠羊骨刀有80%产自他手,大部分都是老顾客,以及顾客的口耳相传。

打铁的工序繁杂,包括选料、烧料、锻打、定型、淬火、回火、打磨、抛光,真正学艺圆满出师到底需要多久?游师傅给的答案是:10年。

“正所谓‘打铁趁热’,每次开炉前都必须先构思好要打造的铁器工序,不能等烧料后才来思考。”

体力固然是打铁业要素,但眼力、耐心和心思都不可或缺,一块铁打成雏型后,要在哪个部分敲打、出几分力才能达到效果,打造出合格的铁器,符合顾客的要求,这都靠经验的累积与细心琢磨而成。

师傅使用切铁刀切割铁片形状

谈到行业前景,游师傅说,打铁已是夕阳行业,利润不高,若想三餐温饱还可以,不求大富大贵,所以也不强求本身孩子接手,任由他们自己决定。

话虽如此,但游撸辉的儿子游顺祥(26岁)眼见年纪渐长的父亲一生为打铁兢兢业业,不忍将来祖传手艺就此断承,毅然决定继承父业。

他说,本身虽有梦想,但父亲只有一个,不忍父亲过于劳累,也不想坚守多年的家业就此没落,让父亲百年归老后还留下遗憾。

游顺祥大约2年前开始随父亲学打铁,他坦言,过去确实曾感到抗拒,毕竟打铁是体力活,环境也很肮脏,但父亲体力已大不如前,过于劳累会全身酸痛,因此他毅然决定回到打铁铺。

他说,就因为打铁铺已硕果仅存,倘若不学,具有历史性的祖传手艺会断承。

他目前仍在初学阶段,父亲每日手把手传授技艺。父子俩偶尔意见相左而小吵小闹,但工作的身影却是父子情深的最佳写照。

“永利号”上百年来在大山脚老街一角撑起打铁铺的门面,或许,这古老的手艺将会因为机械化的普及而渐渐失传,但匠人们不屈不挠的精神,却是永不磨灭。


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