创业一年营收近千万,90后农家小伙如何靠酸辣粉致富?

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甘飞本着薄利多销的经营理念,一份酸辣粉只卖12元,受到城市白领和务工人士的欢迎,每天除了店内络绎不绝的顾客,来取餐的外卖骑手也会排起长队,外卖生意尤为红火,占据了订单量的六成以上。凭借恒心和对市场的敏感度,短短一年多的打拼,甘飞已在杭州开了六家分店,明年营收预计突破一千万。

订单量不断攀升,但人力运营成本却没多大变化,甘飞切身感受到了饿了么的高效和便捷。“之前没有饿了么,订餐只能靠打电话,自己记下一个订餐者口味要求、送餐地址等信息需要两三分钟;现在自己6个店,一天上千订单,如果没有饿了么,不敢想象需要多少人力来记录这些订餐信息,如今有了饿了么,撕单1个店1人全搞定。”

甘飞又拿一个30平方米的店铺来举例:“如果没有饿了么,一个店铺6张桌子,一天只能接待100人左右。但如今有了饿了么,就不受空间的限制,一天上千份订单都不是问题。”

甘飞和他们莲花人只是通过饿了么致富的一个小案例,一些相对传统的特色产业,也借助饿了么平台有了“走出去”的机会,覆盖越来越多城市,形成产业带规模化效应。饿了么外卖平台对数字化产业带的形成和发展起到了很大的推动作用。

数据显示,全国范围内经营兰州拉面的商户中,来自青海化隆的最多,来自当地经营户的收入较去年增长83%;陕西汉中南郑区则是凉皮手艺人之乡,该县老板的凉皮收入同比增长73%;黑龙江哈尔滨宾县作为麻辣烫手艺人之乡,交易额同比增长81%;而福建莆田仙游县是馄饨手艺人之乡,交易额同比增长118%。

据口碑饿了么报告显示,今年以来,口碑饿了么就有超过100万中小商户新“上线”,成为活跃商户。

口碑饿了么透露,今年将首先在餐饮行业推出“全链路数字化”体系。在未来为商户量身定制一套全新的,基于数据的营销工具,帮助中小商户获得更强大的数字化能力,更好的经营。

口碑饿了么表示,一系列的新举措对商家来说,从开店选址、采购供应,到预订、排队、扫码点单、会员、即时配送、支付、评价等各个环节,都可以在线上完成,省去了大量繁琐的人工操作,实现降本增效。同时,也给消费带来新的体验提升,让消费者感受到服务的温度,感受到一个全新的现代服务业。(中新经纬APP)


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